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マグロとアボガドの山かけ丼

今日の夕飯です。

magurodon.jpg

鮪とアボガドの山かけ丼、ほうれん草の白和え、あさりの澄まし汁、大根とベビーリーフと干しエビのサラダです。
できれば、美味しい日本酒があれば言うことなかったのですが、今日は日本酒がなかったので、ビールです。

なんといっても、マグロとアボガドと山葵醤油は良く合いますね。
簡単なのにとても豪華に見えるところも◎です。

ついでに、昨日こうちゃんに作った昼食も

cha-han.jpg

鮭とレタスのチャーハンと白菜のスープです。
こうちゃんはまだ超うす味なので、どちらも塩を少々加えただけですが、
とても喜んで食べてくれました。

私は、料理は好きな方で、特に家にある材料を頭において、買い物をしながらメニューを
考えるのが楽しいですね。
妻は、レシピを探してから必要なものを買うタイプで私とはメニューを考える出発点が
違うのですが、抜けが少ないですね。
私は、作り始めて足りないものが出てくることもあります。ただ、材料を無駄なく
使えるのが私のタイプの利点だと自分で勝手に思っています。


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プロフィール

みちしず

Author:みちしず
ニックネーム:みちしず
誕生日:四捨五入するとアラフォー突入?
血液型:A型
息子:こうちゃん 4歳10ヶ月
自己紹介
H22年4月から1年間の育休を取得、
翌年4月から職場復帰。
仕事と家庭の両立に悪戦苦闘の毎日です。

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